SAINT-EMILION Grand Cru & Grande Cuvée

Robe d'un beau rouge sombre. Nez expressif avec de belles notes de mûre et de cassis légèrement vanillées. Grande puissance en bouche avec une attaque charnue et élégante. Les tanins présents, un peu boisés, restent d'une grande finesse.

Gilbert & Gaillard

Belle présentation pour cette robe carminée intense et profonde. Un bouquet suave et envoûtant sur les fruits au sirop, voire macérés. De délicieuses effluves cacaotés s’exhalent à l’aération. Les dégustateurs soulignent unanimement la concentration de matière, l’équilibre gras/acidité mais surtout la priorité laissée à un fruité intact, chatoyant et suave. Un boisé délicat, parfaitement dosé apporte complexité et patine à une finale interminable et salivante. Magnifique exercice de vinification !

Impressionnante robe violine très soutenue, aux reflets bleutés. Le nez est complexe et profond aux notes riches et généreuses de fruits noirs compotés à la vanille, d’airelle. Bouche capiteuse un peu sudiste dans l’accent, la chair juteuse enrobe le palais de saveurs lardées, balsamiques et toastées. Finale sur la myrte et le cacao.

Concours des Vins "Elle à Table"